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Carpaccio de bœuf et son pesto de basilic frais au pignon de pin et parmesan
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Carpaccio de bœuf et son pesto de basilic frais au pignon de pin et parmesan
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Carpaccio de bœuf et son pesto de basilic frais au pignon de pin et parmesan
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Par Communauté 750g

Preparer un pesto vert
couper en carpaccio le boeuf, le deposer dans une cuillere aperitif et deposer le pesto par dessus.

Ingrédients

  • Huile d'olivehule d'olive
  • pignon de pin basilic frais
  • Parmesanparmesan
  • Pestopesto
  • Boeufbœuf

Préparation

Préparation :

  1. Préparation du pesto.
    Découpe du boeuf façon carpaccio.
    Déposer un morceau de viande dans la cuillere aperitif et ajouter un peu de pesto par dessus.

Conseils

faire des petites bouchees

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