Je commente cette recette
Vidéo suggérée Carpaccio de thon rouge au poivre rose et vinaigre balsamique
Video 1 sur 15
10min
Très facile
Bon marché
Une entrée fraîche pour les mois d'été et, pour ne rien gâcher, prête en quelques minutes.
Ingrédients
4 personnes
-
Goutte de jus de citron
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
-
4 c. à s. de crème fraîche
-
1 barquette de fromage frais
-
4 tomates cerise
-
8 feuilles de basilic
-
4 courgettes (petites) ou jusqu'à 3 petites courgettes
Préparation
Préparation :
- 1
Couper les petites courgettes en tranches très fines (maximum 1mm) et les disposer dans une assiette.
- 2
Écraser le fromage frais et le mélanger à la crème fraîche, ainsi qu'à un peu d'eau pour rendre le mélange onctueux.
- 3
Ciseler le basilic et l'ajouter au mélange, ainsi que le jus de citron, le sel et le poivre.
- 4
Verser le mélanger sur les courgettes.
- 5
Décorer l'assiette avec des tomates cerises et des feuilles de basilic
Commentaires
