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Vous regardez : Carpaccio de thon blanc
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20min
Très facile
Bon marché
Bien Frais....de Tahiti
Ingrédients (4 personnes)
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2 citrons verts
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1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
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3 cuil . à soupe d'huile d'olive
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Sel
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Poivre 5 baies
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8 olives noires dénoyautées
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1 cuil. à café de câpres
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2 oignons verts
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1 poivron vert
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1 morceau de gingembre frais de 1cm sur 2 cm
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1 tomate
- 400 gr de filet de thon blanc bien frais
Préparation
Préparation :
- 1
Couper le poivron en lanières, puis en tout petit cubes.
Couper la tomate en deux, puis en lamelles,et en petits cubes.
Émincer les oignons verts, hacher le gingembre.
Couper les olives en petits morceaux - 2
Couper le filet de thon en lamelles très fines de 3 à 4 cm de long.
Disposer sur un plat. - 3
Saler, poivrer, parsemer le poivron,la tomate, les olives, les oignons verts, les câpres et le gingembre.
Ajouter le vinaigre, et enfin l'huile.
Remettre un peu de sel, et poivre.
Couper les citrons en quart et disposer autour du plat.
C'est prêt !
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