Vidéo suggérée :
Carpacio de bœuf, mayonnaise vitello au siphon
Video 1 sur 16
10min
Très facile
Budget moyen
Un carpaccio très frais et très gourmands.
Ingrédients
2 personnes
Préparation
Préparation :
- 1
Mixer l'ail des ours avec une gousse d'ail et l'huile d'olive sel et poivre.
- 2
Déposer les tranches de carpaccio sur chaque assiette y déposer la salade de mâche, les radis coupés en rondelles, des morceaux de roquefort.
- 3
Napper de sauce à l'ail des ours et terminer par un peu de feuilles d'origan.
