Carrés au chocolat, Nutella et fruits secs

Mettez les fruits secs dans un plat qui va au four, enfournez et allumez le four sur 150°C. Faites torréfier pendant une quinzaine de minutes, jusqu'à ce que les amandes et les noisettes soient bien dorées.

Cassez le chocolat en morceaux, mettez-les dans un bol et faites fondre au bain marie ou au four à micro-ondes. Dans ce cas, procédez par tranches de 30 secondes. Mélangez à la spatule pour lisser le mélange.

Hors du feu, ajoutez le Nutella et mélangez.

Quand les fruits sont torréfiés, mettez les noisettes dans un torchon ou dans du papier absorbant et frottez pour retirer la peau.

Concassez les noisettes et les amandes à l'aide d'un couteau.

Ajoutez les 2/3 des fruits secs dans le chocolat et mélangez.

Versez dans un moule à cake en silicone ou dans un moule à cake en métal tapissé de film étirable.

Parsemez la surface avec le reste des fruits secs.

Réservez au frais pendant quelques heures.

Démoulez sur une planche et coupez des bandes.

Coupez chaque bande en carrés.

Réservez au frais et sortez du réfrigérateur 10 minutes avant la dégustation.