L' Allemagne n'est pas bien loin de chez moi, environ 1h30, et il m'arrive de m'y rendre environ 1 fois par mois, c'est la bas que j'ai la chance de pouvoir dégoter tout plein de choses pour ma cuisine , et encore plus si je parlais Allemand d'ailleurs ! Cette fois ci j'ai rapporté quelques barquettes de philadelphia light et j'ai réalisé ces carrés gourmands !
Ingrédients (8 personnes)
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150 g de framboises
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1 jus de citron
- 200 g de chamallow fondus
- 275 g de philadelphia light
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4 c à soupe de beurre fondu
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200 g de petits biscuits (biscuits italiens pour moi au lait et miel)
Préparation
- 1
Emiettez les biscuits (à la main ou au mixeur), mélangez les avec le beurre fondu et pressez les au fond d'un moule carré recouvert de papier sulfurisé. Réservez au réfrigérateur.
- 2
Fouettez le philadelphia avec le jus de citron dans un saladier, faites fondre les chamallow au micro-ondes, les ajoutez à la préparation et remuez rapidement. Ajoutez les framboises (en garder une dizaine), et étaler cette préparation sur la base biscuitée. Disposez les framboises restantes.
- 3
Réservez au réfrigérateur au minimum 4 heures avant de tailler des barres puis des carrés et de les servir, elles se conservent dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
