Carri morue-chouchou

Hachez l'oignon finement. Coupez les tomates en petits morceaux ou passez-les au mixeur.

Enlevez la peau des chouchous et coupez-les en morceaux de taille moyenne.

Dans une marmite, chauffez l'eau et ajoutez la morue pour la dessaler. Laisser bouillir pendant environ 10 min.

Enlevez la morue, passez-la dans une passoire, jetez l'eau. Émiettez la morue en petits morceaux.

Dans une marmite, versez un fond d'huile, ajoutez la morue et faire frire. Enlevez et réservez.

Dans une marmite, ajoutez un peu d'huile, roussir l'oignon, ajoutez ensuite l'ail, les tomates, le thym et laissez fondre les tomates. Ensuite, ajoutez les chouchous, laissez cuire à feu doux et ajoutez la morue. Tournez bien le tout puis éteindre.