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1h 5min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Gâteau à la carotte, un délice !
Ingrédients (6 personnes)
- 1/4 de c à c de mélange "4 épices"
-
1/4 de c à c de noix de muscade
-
1 c à c de levure
-
3 œufs
-
2 pincées de sel
-
1 c à c d'extrait de vanille
-
2 c à c rases de cannelle (soit 5 mg)
-
375g de carottes râpées
-
125g de noix concassées
-
275g de farine
-
120 ml d'huile de tournesol
-
250g de sucre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 160 °C et râper les carottes.
- 2
Dans un saladier, mélanger le sucre, l'huile et les oeufs.
- 3
Ajouter la farine, la cannelle, la levure, la vanille, 2 pincées de sel, la noix de muscade et le mélange 4 épices. Mélanger.
- 4
Ajouter enfin les carottes râpées et les noix concassées.
- 5
Pour faire le glaçage (facultatif), mélanger 1 blanc d'oeuf, 125 g de sucre glace te 1/2 citron (soit 30 ml). Fouetter le blanc avec le sucre glace, puis ajouter le jus de citron.
Conseils
Préférez un moule à gâteau rectangulaire.
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