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Carrot Cake maison
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Par Cedus Le sucre

Une recette proposée par Cedus Le sucre.

Ingrédients (4 personnes)

  • Cannelle en poudre2 c à c de cannelle en poudre
  • Gingembre (en poudre)2 c à c de gingembre en poudre
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • BeurreBeurre
  • Carotte375g de carottes
  • Huile10 cl d'huile
  • 100g de sucre vergeoise blonde
  • Sucre de canne roux ou cassonade200g de cassonade
  • Oeuf4 œufs
  • Levure1 sachet de levure
  • Farine300g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préchauffer le four à180°C. Peler et râper les carottes. Mélanger tous les ingrédients secs, puis ajouter l'huile et les carottes sans cesser de bien mélanger.
  2. 2

    Incorporer ensuite les œufs un par un. Beurrer un moule à cake, y verser l'appareil obtenu et enfourner pour 40 min environ. Laisser refroidir avant de démouler.

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