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Vous regardez : Casarecce à la sicilienne
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25min
Très facile
Bon marché
Les pâtes sont rapides et faciles à préparer. Elles constituent certainement l''aliment préféré de nombreuses familles mais comme on ne peut pas toujours les manger avec juste un peu de beurre il est bien de trouver des recettes qui permettent d'en faire tout un plat.
Ingrédients
5 personnes
- 500 g de casarecce ou autres pâtes un peu épaisses
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60 g de parmesan
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5 gouttes de tabasco
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4 c. à s. d'olives noires
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4 c. à s. de câpres
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2 grosses boîtes de tomates pelées (grosses)
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3 gousses d'ail
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Sel ou sel fin
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Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Pelez et émincez l'ail, faites-le revenir dans une sauteuse huilée pendant 3 mn.
Concassez grossièrement les tomates et versez-les dans la sauteuse.
- 2
Ajoutez les câpres, remuez et versez les olives, le Tabasco.
Assaisonnez et faites cuire 25 mn.
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes à l'eau bouillante salée. Egouttez-les rapidement.
- 3
Versez les pâtes dans la sauteuse, remuez 3 mn. Râpez le parmesan et servez aussitôt.
Conseils
Bon appétit !
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