Recette Cassoulet classique - 750g.com

Name: Cassoulet classique
Yield: 10 personnes
Ingredients: 2 gousses d'ail; 1 bouquet garni (persil, laurier, thym); 3 carottes; 1 petite boîte de concentré de tomates; 2 oignons; 6 petites saucisses fumées; 12g d'huile d'olive; 1 kg de côtes d'agneau; 1 saucisson à l'ail à cuire; 300g de lard demi-sel; 400g de haricots blancs secs

Découvrez la recette de Cassoulet classique. Faites revenir les côtes d&#039;agneau et le lard dans une cocotte avec l&#039;huile d&#039;olive. Ajoutez les oignons émincés, l&#039;ail écrasé, les haricots, les carottes et couvrir d&#039;eau. Ajoutez les rondelles de saucisson, le concentré de tomates et le bouquet garni. Salez et poivrez. Faites cu

Ingrédients (10 personnes)

Préparation