Ragoûts de mouton aux cornilles et au potiron

Vous pouvez remplacer les cornilles par toutes sortes d'haricots secs blancs .

Saumon en chausson surprise et sa sauce crémée

L'association du saumon et du poireau est un classique mais ici elle est présentée sous une forme différente...

Aubergines, ricotta et fromage à raclette

Filets de daurade en croûte de noisette, polenta au pamplemousse de Floride et cerfeuil

Recette originale de la Charlotte aux aubergines et sa farce à l'agneau, aux champignons et à l'ail

Une façon originale de marier l'agneau et l'aubergine qui vont si bien ensemble!

Curry rapide pour soir d'été

Escalopes coupées en bouchées, oignons, ail, curry fort (ou pas) une c. soupe d'eau, un yaourt... du riz basmati

Basco-veau ou la Roulade de veau au chorizo et brebis

Une recette très simple à réaliser, des produits régionaux qui se marient très bien avec le veau.

Cocottes de rougets au mascarpone et aubergines

Un petit plat absolument rapide à préparer, pour un résultat très agréable en bouche.