Caviar d'aubergine soufflé
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Caviar d'aubergine soufflé
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Caviar d'aubergine soufflé
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Un plat qui vous plaira grâce à sa légèreté et ses saveurs envoûtantes

Ingrédients (4 personnes)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battre les oeufs en omelette. Hacher le persil.

  2. 2

    Préchauffer le four à température moyenne (170° à 200°, thermostat 6).

  3. 3

    Mélanger le caviar d'aubergine de Coudène et les oeufs battus. Ajouter le persil haché.

  4. 4

    Mettre dans un moule à soufflé graissé. Enfourner, laisser cuire 15 min.
    Servir chaud.

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