Ce fruit contient plus de potassium que la banane et vous rassasie tout autant

Je suis protégé par une peau dure et apprécié pour ma chair crémeuse et légèrement acidulée. Même si je suis originaire du Mexique, on raffole aujourd’hui de moi aux quatre coins de la planète. Je suis… l’avocat bien sûr ! Même si vous croyez déjà tout savoir sur moi, découvrez pourquoi je fais autant d’ombre à la banane.

Nécessaire pour le bon fonctionnement des cellules, des nerfs et des muscles, le potassium possède de nombreuses vertus. Il aide notamment à maintenir l’équilibre acido-basique de notre sang et permet donc de lutter contre la fatigue, l'ostéoporose et l’hypertension artérielle. Autres vertus moins connues du potassium : il facilite les contractions musculaires, évite les crampes et permet de mieux récupérer après l’effort. C’est pour cette raison que beaucoup de sportifs consomment une banane avant ou après un entraînement.

SI la liste est encore longue, on peut tout même citer encore quelques exemples de bienfaits imputés au potassium. Parmi eux : le bon fonctionnement des reins, le maintien de l’hydratation de l’organisme ainsi que la facilitation de la digestion.

Vous êtes sans doute beaucoup à penser que la grande championne en la matière est la banane… et bien figurez-vous qu’il existe un autre fruit encore plus concentré en potassium et tout aussi délicieux. On a nommé l’avocat ! Selon le magazine espagnol TodoGotoso : “offre trois fois plus de potassium qu'une banane ordinaire”. L’avantage, par rapport à cette dernière, c’est qu’il contient également trois fois plus de fibres, ce qui aide à repousser la sensation de faim, favorise le transit intestinal et régularise la glycémie.

Vous l’aurez compris, l’avocat s’impose comme un aliment plaisir aussi bon pour vos papilles que pour votre santé. Maintenant que vous savez tout ça, encore faut-il voir comment l’intégrer à votre alimentation.

Si la plupart des recettes d’avocats tournent autour de l’avocado toast, sachez que ce fruit est déclinable dans d’autres types de préparations. Parmi elles, la salade d’avocat au thon, les avocats façon œuf cocotte et les pâtes à la sauce avocat.