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Vidéo suggérée Mousse aux cerises
Video 1 sur 16
40min
Moyen
Budget moyen
439 kcal
/ personnes
Par Communauté 750g
Ingrédients
6 personnes
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20 cl de crème fraîche
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50 cl de vin rouge
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½ bâton de cannelle
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2 c. à s. de fécule de maïs
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1 c. à s. de sucre vanillé
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1 citron
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250 g de fromage blanc
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100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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1 kg de cerises
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Lavez,essuyez et dénoyautez les cerises. Mettez les dans une casserole avec sucre poudre,vin et cannelle. Lavez le citron, râpez le zeste et mettez le dans le mélange.
- 2
Faites cuire à couvert sur feu doux pendant 5 min. Pressez le jus du citron et délayez y la maïzena. Ajoutez à la compote de cerises et laissez bouillir quelques instants.
- 3
Retirez la cannelle et transvasez la crème dans une coupe en verre rincée à l'eau froide.
- 4
Battez le fromage blanc,la crème fraîche et le sucre vanillé. Incorporez délicatement a la compote de cerises et réservez au frais jusqu au moment de servir. Enjoy !
Nutrition
439kcal22% AR*
6.2 gprotéines13% AR*
57.5 gsucres23% AR*
12.4 gmatières grasses18% AR*
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