Faisselle de fromage blanc et ses herbes
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S
Par Sylvie

Ingrédients

4 personnes
  • CibouletteCiboulette
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Échalote1 échalote
  • Vinaigre1 c. à s. de vinaigre
  • Crème fraîche épaisse250 g de crème fraîche épaisse
  • Huile d'olive3 c. à s. d'huile d'olive
  • Fromage blanc500 g de fromage blanc

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1
    Mélanger le fromage blanc et la crème bien les fouetter, ajouter successivement l'huile, le vinaigre, l'echalotte, les herbes et enfin le sel et le poivre.
  2. 2

    Servir bien frais.

Conseils

Le secret de cette recette repose sur le fait de bien fouetter la préparation, mais aussi le repos. L'idéal est de la préparer la veille, même si quelques heures suffisent.

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