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10min
Très facile
Bon marché
Spécialité lyonnaise à base de fromage blanc
Ingrédients
8 personnes
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⅒ l d'huile
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⅒ l de vin blanc
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Sel ou sel fin
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Poivre
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½ botte de cerfeuil
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1 botte de persil plat
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⅕ kg de crème double
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⅕ kg d'échalotes
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½ botte de ciboulette
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⅘ kg de fromage blanc
Préparation
Préparation :
Egoutter le fromage blanc
Laver et ciseler finement les herbes
Battre ensemble la crème et le fromage, assaisonner de sel et poivre puis ajouter les autres éléments
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