10min
Très facile
Bon marché
Spécialité lyonnaise à base de fromage blanc
Ingrédients
8 personnes
⅒ l de vin blanc Sel ou sel fin Poivre ½ botte de cerfeuil 1 botte de persil plat ⅕ kg de crème double ⅕ kg d'échalotes ½ botte de ciboulette ⅘ kg de fromage blanc
Préparation
Préparation :
Egoutter le fromage blanc
Laver et ciseler finement les herbes
Battre ensemble la crème et le fromage, assaisonner de sel et poivre puis ajouter les autres éléments