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La mauvaise haleine, après avoir consommé certains aliments, s’explique très facilement. Cette mauvaise odeur est due aux bactéries qui grignotent les particules des aliments que vous avez ingérés. Ce processus peut créer une effluve aux notes de soufre assez désagréables. L’alcool et le café ont la particularité d’assécher les muqueuses, ce qui engendre un manque de salive (et les mauvaises odeurs). Mais certains aliments, notamment très protéinés ou sucrés, sont très appréciés par les bactéries.
Sucre, café, produits laitiers : les grands responsables de la mauvaise haleine
Selon Erin Fraundorf, orthodontiste interrogée par Well and good, ce que vous mangez joue un rôle important dans l’odeur de votre haleine. En effet, certains aliments perturbent l'équilibre délicat du microbiome buccal. C’est le cas :
- des aliments sucrés : “Une alimentation riche en sucre et en glucides peut entraîner une accumulation de plaque dentaire et une mauvaise haleine en raison de la quantité de bactéries buccales qui aiment se nourrir de sucres”, explique le Dr Fraundorf ;
- Le café : la caféine entraîne une diminution de la production de salive et donc une augmentation des bactéries responsables des odeurs ;
- L’ail et les oignons ;
- L’alcool ;
- Les produits laitiers : le lait et le fromage peuvent favoriser la production de composés qui contribuent à la mauvaise haleine lorsqu’ils sont consommés par les bactéries présentes dans la bouche ;
- Les aliments épicés peuvent avoir un impact sur la digestion. "Les aliments épicés peuvent augmenter la production d'acides gastriques, qui peuvent refluer dans la bouche et provoquer une mauvaise haleine", explique le Dr Wei, dentiste à New York, interviewé par le média ;
- Le poisson : les protéines de l’animal peuvent se décomposer en composés nauséabonds si elles ne sont pas digérées correctement.
Heureusement, la mauvaise haleine n’est pas une fatalité.
Se débarrasser de sa mauvaise haleine rapidement et facilement
Après un repas, et pour éviter que la mauvaise haleine s’installe durablement, il existe quelques gestes à effectuer. Ainsi, certains dentistes recommandent de : se brosser les dents à la fin du repas, de manger une pomme, de boire beaucoup d’eau, de prendre un chewing-gum, de grignoter du persil ou de sucer un bonbon à la menthe. Les bains de bouche sont également très efficaces mais moins pratiques à réaliser si vous êtes à l’extérieur.