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Lidl est l'une des enseignes préférées des Français en raison de ses produits abordables. Pour les amateurs de pain, cette enseigne allemande peut être une excellente option pour se faire plaisir à moindre coût. En plus de la traditionnelle baguette, le rayon point chaud propose une gamme assez étendue de pains spéciaux, parmi lesquels Noémie Combremon, nutritionniste, recommande particulièrement l'un d'entre eux, comme elle l'explique dans une vidéo sur son compte Instagram.
Préférez le pain complet à la baguette
"Le pain complet contient moins de sucres et plus de fibres que le pain blanc", explique Noémie Combremon. En conservant les couches extérieures du grain, il renferme davantage de nutriments, souvent éliminés lors du processus de raffinage pour produire du pain blanc. On y trouve notamment des vitamines B, des minéraux tels que le fer, le magnésium et le zinc, ainsi que des antioxydants. Il procure une sensation de satiété, ce qui est parfait pour éviter le grignotage le matin, par exemple, si on en consomme au petit-déjeuner.
Un pain qui se conserve plus longtemps
Un autre avantage est sa durée de conservation bien plus longue que celle du pain blanc qui durcit rapidement. Pour en avoir toujours à disposition, Noémie a sa petite astuce. Coupez plusieurs tranches et placez-les dans une boîte hermétique (ou un sachet, cela fonctionne aussi) que vous rangez au réfrigérateur ou même au congélateur. Ainsi, il se conservera beaucoup plus longtemps. Le seul inconvénient est qu'il peut ramollir en raison de l'humidité. Cependant, il suffit de le faire griller brièvement au grille-pain ou au four pour lui redonner un peu de croustillant.