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Vous en avez assez des recettes pour apéro vues et revues ? La blogueuse culinaire australienne Cherre Lauwrence vous dévoile sa recette des feuilletés sapins au beurre d’ail. Un vrai délice facile à reproduire !
Les ingrédients
Pour les feuilletés :
- 2 pâte feuilletée
- 4 tranches de jambon
- 5 tranches de cheddar
Pour le beurre d’ail :
- 50 g de beurre doux
- 1 gousse d’ail
- du persil
- du sel
- du poivre
Les étapes de la recette des feuilletés sapins
Pour 8 sapins
- Dépliez une pâte feuilletée maison ou industrielle, et déposez-y les tranches de jambon. Recouvrez de tranches de cheddar. Vous pouvez les découper afin de bien recouvrir tout le jambon. Recouvrez le tour de la seconde pâte feuilletée.
- À l’aide d’un couteau, coupez en 2, puis en 4, puis en 6, et enfin en 8 parties égales. Vous obtiendrez ainsi les bandes de pâtes qui vous permettront de réaliser les sapins feuilletés. Repliez-les afin de former un petit sapin, et maintenez la forme grâce à un pice en bois.
- Placez les feuilletés sapins sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 180° pendant 20 à 25 mn.
- Pendant ce temps, réalisez le beurre d’ail. Pour cela, mélangez le beurre fondu à l’ail finement haché. Ajoutez ensuite le persil, et assaisonnez à votre convenance. Une fois les feuilletés cuits, badigeonnez-les de cette préparation et servez aussitôt !
Pour changer un peu la recette
Le gros avantage de ces feuilletés, c’est que leur garniture peut être personnalisée à l’infini. Rendez-les végétariens en remplaçant le jambon par des lamelles de champignons ou de la fondue d'épinards. Autre idée : leur donner un petit côté caliente en leur ajoutant quelques gouttes de purée de piments. Et pour préparer sans stress votre menu de fête, retrouvez toutes nos idées de recettes de Noël sur notre page dédiée !