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20min
Facile
Bon marché
Ingrédients (4 personnes)
- Sel
- Poivre du moulin ou Piment d'Espelette
- 4 oignons nouveaux
- 20 gr de gingembre frais
- 2 jus de citron vert
- 5 cl d'huile d'avocat
- 300 gr de filet de thon rouge
Décors
- Assaisonnement
- Huile d'avocat
- 2 avocats
- 4 galettes de pain
- Noix de coco fraîche : 4 copeaux
Préparation
Préparation :
- - Découper en cubes le thon et le réserver au frais.- Ajouter le jus de citron vert, le gingembre haché et l'huile d'avocat.- Ajouter l'oignon nouveau ciselé.- Assaisonner et réserver au frais.DressageDresser le céviche à l'aide d'un cercle. Ajouter une galette de pain blanc avec un tartare d'avocat à la coriandre...
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