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Chakchouka revisté
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Chakchouka revisté
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Par FourneauxEtFourchettes

Le chakchouka est un plat qui nous vient directement du Maghreb. Je vous présente ici ma version revisitée. Bon appétit !

Ingrédients (2 personnes)

  • Huile de tournesolHuile de tournesol
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Poivron jaune1 poivron jaune
  • Oignon1 oignon
  • Chorizo2 chorizo à griller
  • PaprikaDu paprika

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Émincez les oignons, et faites une julienne de légumes avec les poivrons et les tomates.

  2. 2

    Faites revenir le tout à la poêle dans de l’huile de tournesol.

  3. 3

    Pendant ce temps, dans une autre poêle faites cuire les chorizo.

  4. 4

    Une fois cuit, découpez le chorizo en petits morceaux et ajoutez-les aux légumes.

  5. 5

    Saupoudrez le tout de paprika, de sel et de poivre selon votre goût.

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