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Vous avez su relever le défi du pain maison avec brio ? Tant mieux. Pour ce challenge n°2, nous vous proposons de faire ... des gnocchis maison !
"Des gnogno, des kikis" : faire ses gnocchis prend du temps (ça tombe bien vous en avez à revendre en ce moment) mais ce n'est pas très compliqué. Et puis, c'est tellement meilleur quand c'est fait-maison. Allez, on se lance ? Rien de tel que cette recette vidéo pas à pas de gnocchi maison au beurre de sauge pour réussir ce défi je fais maison sans se prendre la tête.
L'astuce pour réussir des gnocchis dignes d'une mamma italienne ? Faites bien attention à ce que la chair de vos pommes de terre soit bien sèche.
Ce qui est top, c'est que les gnocchi se congèlent très bien. Profitez-en pour en préparer une grosse quantité que vous stockerez au congélateur pour les prochains jours. Pour ne pas toujours les servir avec une sauce tomate, vous avez l'embarras du choix grâce à nos nombreuses recettes de gnocchi. Laquelle allez-vous choisir ? Et pour les accompagner, jonglez entre la sauce au roquefort, la sauce au pistou, la sauce aux champignons et une sauce au citron.
Maintenant que vous êtes lancé, profitez-en pour cuisiner l'une de nos autres recettes fait-maison, comme ces whoopies au chocolat ou ces muffins aux fruits rouges.