Amateurs de champignons, vous cherchez une idée pour votre prochain barbecue ? Aujourd'hui, vous allez apprendre à préparer des brochettes de champignons parfumées. Dans un premier temps, dans un saladier, vous allez mélanger du persil, de l'ail, de l'origan, des oignons et du parmesan. Ensuite, vous allez enrouler vos champignons avec les tranches de bacon. Puis, saupoudrez vos champignons avec le mélange précédent. Enfin, sur des pics à brochettes en bois ou en métal, enfilez vos champignons. Déposez vos brochettes sur la grille du barbecue et faites cuire le tout pendant au moins un quart d'heure. Vous pouvez servir à vos invités ces brochettes de champignons à l'apéritif ou bien en plat principal, c'est un délice !
Ingrédients (4 personnes)
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500g de champignons de Paris (gros)
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100g de bacon
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1 cuillère à soupe origan séché
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1 cuillère à soupe de persil
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1 gousse d'ail
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4 cuillères à soupe de parmesan
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4 oignons
Matériel
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Barbecue
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Saladier
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Pique(s) à brochettes
Préparation
- 1
Après avoir brossé les champignons, retirer les pieds.
- 2
Coupez les oignons.
- 3
Hachez la gousse d'ail.
- 4
Dans un saladier, mélangez l'origan, le persil, l'ail, les oignons et le parmesan.
- 5
Mélangez vos champignons avec ce mélange.
- 6
Enroulez vos champignons avec le bacon.
- 7
Enfilez vos champignons sur des piques à brochettes.
- 8
Déposer vos brochettes de champignons sur la grille du barbecue.
- 9
Faire cuire 15 minutes.
Conseils
Voici une autre manière de faire cuire vos champignons au barbecue.
