Champignons farcis au boursin et parmesan

Préchauffez le four à 180°C.

Sortez le Boursin du réfrigérateur afin de pouvoir le traiter à température ambiante.

Beurrez légèrement un plat en terre pouvant aller au four.

Retirez les pieds des champignons.

Nettoyez les chapeaux rapidement sous l'eau froide, puis séchez-les à l'aide de papier absorbant.

Garnissez ensuite les chapeaux avec le Boursin et saupoudrez chaque champignon d'un peu de parmesan râpé et d'un peu de poivre.

Disposez ensuite les champignons dans le plat en terre (côté bombé en dessous).

Mettez au four pendant 10mn, jusqu'à ce que le parmesan soit bien doré.