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Video 1 sur 15
20min
Facile
Bon marché
348 kcal
/ personnes
Par Julie Collége Pierre et Marie Curie Braine
Des champignons farcis : un régal !
Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Ingrédients
4 personnes
-
200 g de lardons
-
4 tranches de fromage à raclette
-
4 champignons de Paris
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Equeuter les champignons, on se servira que des chapeaux, bien les rincer dans un mélange au vinaigre, les égouter sur du papier absorbant.
- 2
Les placer dans un plat qui va au four. - 3
Sur chaque champignons mettre une tranche de fromage à raclette et quelques lardons. - 4
Mettre 10 à 15 min au four préchauffé à 190°c (thermostat 6- 7).
Conseils
Pour les paupiettes, si vous n'avez pas de requin, essayer avec des filets de colins c'est tout aussi extra !
Les courgettes rendent beaucoup d'eau alors égouttez-les bien avant de les mixer.
Pour le fumet de poisson, prenez du fumet déshydraté à diluer dans de l'eau.
Merci aux étudiants d'Adelyhs (Association des Etudiants du Lycée Hôtelier de Soissons) pour cette belle recette.
Nutrition
348kcal18% AR*
24 gprotéines48% AR*
1.5 gsucres1% AR*
26 gmatières grasses38% AR*
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