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Chandeleur festive : Crêpe tagada
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Chandeleur festive : Crêpe tagada
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Par Mamangateau

Fêtez la chandeleur

Ingrédients

4 personnes
  • Confiture de fraisesConfiture de fraises
  • Crème chantillyCrème chantilly
  • Fraises tagadaFraises tagada
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Beurre50 g de beurre
  • Oeuf4 oeufs
  • Lait½ l de lait
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Farine250 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préparer la pâte à crêpe
    Mettre la farine et les nefs dans un saladier et ajouter progressivement le lait

  2. 2

    Ajouter le beurre et le sucre vanillé jusqu'à obtention d'une page homogène et laisser reposer la pète 2h.

  3. 3

    Faire chauffer une poêle et ajouter une louche de page à faire dorer des 2 côtés.

  4. 4

    Plier la crêpe en 2, ajouter la confiture de fraise.

  5. 5

    Replier la crêpe et ajouter les fraises tagadas et la crème chantilly.

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