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La Chandeleur approche à grands pas. C'est donc d’ores et déjà le moment de réfléchir à la recette idéale pour l’occasion. Si vous avez fait des excès pendant les fêtes et que vous aimeriez miser sur une recette plutôt légère et saine, cela tombe bien puisque l’on a testé pour vous une préparation 100% healthy à base de quinoa, nécessitant seulement 3 ingrédients. Voici comment faire.
Quels sont les ingrédients pour la recette ?
Pour la recette, vous aurez besoin de :
- 250 g de quinoa (non cuit)
- 500 ml d'eau + 250 ml d'eau
- 1 c.à.c. d'extrait de vanille ou de fleur d'oranger
Les étapes de la préparation
- Commencez par verser le quinoa et l’eau dans un saladier avant de laisser tremper 20 minutes. Une fois ce temps écoulé, égouttez le quinoa et versez-le dans un mixeur.
- Ajoutez 250ml d’eau et l’extrait de vanille. Mixez le tout.
- Faites chauffer une crêpière et graissez-la avec un petit peu d'huile.
- Versez une louche de pâte. Attendez que les bords de la crêpe colorent pour la décoller à l'aide d'une spatule.
- Retournez la crêpe et faites-la cuire encore 1 minute environ.
- Poursuivez la cuisson des crêpes jusqu'à épuisement de la pâte.
Il n’y a plus qu’à garnir vos crêpes avec de la pâte à tartiner, du sucre ou encore de la confiture.
Bonne dégustation !