Vidéo suggérée :
Chantilly de mozzarella et tomates jaunes confites
Video 1 sur 16
20min
Facile
Bon marché
Chantilly à base de bâtonnets de Coraya assaisonnée avec une crème ciboulette.Une recette proposée par Petite Mu.
Ingrédients
2 personnes
Préparation
Préparation :
- 1
Dans un bol, verser la crème fraîche, la ciboulette, saler et poivrer.
Vérifier l'assaisonnement. - 2
Dans le bol d'un blender, verser la crème, les bâtonnets de Coraya, le lait et lancer le blender.
Le mélange doit être très lisse.
Passer ce mélange au chinois. - 3
Verser la préparation dans un siphon à chantilly.
Envoyer 2 cartouches de gaz et dresser dans de mini-verrines.
Conseils
Servir cette chantilly en apéritif, en mini verrines.
