Recette Chapon à la choucroute rapide - 750g.com

Name: Chapon à la choucroute rapide
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Ingredients: Quelques baies de genièvre; 2 c à s de moutarde; 10 cl de riesling; 600g de choucroute crue; 2 saucisses fumées; 4 tranches de lard fumé; 4 cuisses de chapon

Découvrez la recette de Chapon à la choucroute rapide à faire en 15 minutes. Assaisonner et colorer les cuisses de chapon. Ajouter le vin blanc et laisser un peu réduire. Ajouter ensuite le choux, les baies de genièvre et les saucisses et le lard fumé. Laisser cuire à feu doux pendant 40 à 45 min. En fin de cuisson ajouter la moutarde.

Ingrédients (4 personnes)

Préparation