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Chapon au citron confit
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Chapon au citron confit
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Chapon au citron confitChapon au citron confit@ 750g Imagination
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Par Elodie
Chapon au citron confit

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Farine1 farine
  • Carotte1 carotte
  • Oignon1 oignon
  • Citron confit1 citron confit au sel
  • Bouillon de volaille20 cl de bouillon de volaille
  • Chapon1 chapon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Découper le chapon en morceaux.
    Découper la carotte et l'oignon en dès.

  2. 2

    Saisir les morceaux de chapon dans de l'huile bien chaude.

  3. 3

    Ajouter les légumes et les faire revenir.

  4. 4

    Mettre 12g de farine et bien remuer.

  5. 5

    Ajouter le bouillon de volaille et le citron confit coupé en 4.

  6. 6

    Laisser cuire environ 40 min à feu doux et à couvert.

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