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Chapon aux écrevisses et au citron
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E
Par Elodie

Très bon mariage de chapon et de crustacés.

Ingrédients (4 personnes)

  • Crème fraîche3 c à s de crème fraîche
  • Citron1 citron
  • 200g d'écrevisses décortiqués et surgelées
  • Chapon2 suprêmes de chapon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Saisir les suprêmes de chapon dans une poêle bien chaude.

  2. 2

    Ajouter les écrevisses et les faire revenir avec le chapon.

  3. 3

    En fin de cuisson mettre la crème et le jus d'un citron.
    Assaisonner.

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