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Chapon aux pleurotes et au lard
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Chapon aux pleurotes et au lard
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Chapon aux pleurotes et au lardChapon aux pleurotes et au lard@ 750g Imagination
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Chapon aux pleurotes et au lard
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Par Elodie

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Crème fraîche5 c. à s. de crème fraîche
  • Lardon1 paquet de lardons
  • Pleurote300 g de pleurotes
  • Chapon4 chapons

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Assaisonner et colorer les suprêmes de chapon dans une poêle bien chaude.
    Terminer la cuisson à feu doux.

  2. 2

    Dans une autre poêle mettre les lardons et les saisir puis ajouter les pleurotes.

  3. 3

    Réunir les deux préparation et liés avec la crème.

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