Recette Chapon en croûte de sel - 750g.com

Name: Chapon en croûte de sel
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Sel ou sel fin; Poivre; 1 kg de farine; 3 kg de gros sel; 1 chapon

Découvrez la recette de Chapon en croûte de sel à faire en 30 minutes. Préparer la croûte de sel :Mélanger le sel et la farine à de l&#039;eau jusqu&#039;à obtenir la consistance d&#039;une pâte à tarte. Assaisonner l&#039;intérieur et l&#039;extérieur du chapon. Étaler la pâte assez finement et envelopper le chapon. Cuire le chapon 3h à 180° en su…

Ingrédients

Préparation