1h 5min
Facile
Plat de fête
Ingrédients
6 personnes
20 cl de bouillon de volaille 6 c. à s. de crème Sel ou sel fin Poivre 10 cl de vin blanc 1 bocal de champignons 1 oignon 1 carotte 1 chapon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Assaisonner l'intérieur et l'extérieur du chapon.
- 2
Couper l'oignon et la carotte en morceaux.
- 3
Placer le chapon et le reste des ingrédients, sauf la crème, dans un plat à four.
Cuire à 170° pendant 50 min en arrosant le chapon. - 4
En fin de cuisson ajouter la crème pour lié la sauce.