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Vous regardez : Charlotte aux abricots
Video 1 sur 16
25min
Facile
Bon marché
Par Mathilde
Une charlotte avec des abricots au sirop, que l'on peut déguster toute l'année.
Ingrédients
6 personnes
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1 boite de boudoirs
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4 abricots frais
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1 grosse boîte d'abricots au sirop
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100 g de fromage blanc
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60 g de sucre
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3 c. à s. de confiture d'abricot
Matériel
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Casserole
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Moule à charlotte
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Commencez par égoutter les abricots. Faites chauffer un peu le jus avec la confiture et faites réduire légèrement. Laissez refroidir.
- 2
Faites tremper les biscuits légerement dans le sirop, disposez dans votre moule à charlotte, côté sucre vers l'éxtérieur. Tapissez le fond de biscuits.
- 3
Mélangez le fromage blanc et le sucre, versez quelques cuillères dans le fond du moule, ajoutez des tanches fines d'abricots. Couvrir de biscuits et recommencez 2 fois l'opération, terminez par des biscuits. Placez une assiette et réservez au frais au moins 4 heures.
- 4
Au moment de servir, décorez avec les abricots frais.
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