Vous aimez les poires et vous voulez les décliner autrement qu'en compote ou en confiture ? Cette recette de charlotte aux poires est idéale pour finir un repas en beauté. Ce gâteau est tellement facile à préparer que vous pouvez demander aux enfants de venir vous aider à le réaliser. Ils vont adorer alterner les couches de fromage blanc et de biscuits. Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez tremper vos boudoirs dans du sirop de sucre mélangé avec de la liqueur de poires (mais là, ça ne sera plus pour les enfants). Enfin, avant de laisser reposer votre dessert au frigidaire pendant deux heures, vous pouvez également personnaliser la recette et répartir des pépites de chocolat, saupoudrer avec du sucre glace ou bien étaler un peu de crème chantilly sur votre charlotte aux poires. C'est délicieux !
Ingrédients
1 boite de poires en boite ou 4 poire fraiches
500 g de fromage blanc
1 paquet de boudoirs
1 citron
100 g de sucre
1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide ou un sachet de sucre vanillé
Matériel
Moule à charlotte
Préparation
- 1
Tremper les boudoirs du jus de citron.
- 2
Dans le moule à charlotte, mettre les boudoirs mouillés sur les parois.
- 3
Mélanger le fromage blanc avec le sucre et la vanille.
- 4
Mettre une cuillère à soupe de fromage blanc.
- 5
Mettre une couche de poires.
- 6
Mettre une couche de fromage blanc.
- 7
Mettre une couche de boudoirs.
- 8
Remettre une couche de fromage blanc.
- 9
Mettre couche de poires.
- 10
Refermer le tour avec une couche de biscuits.
- 11
Laisser reposer au frigidaire pendant deux heures.
- 12
Servir.
Conseils
Voici une variante avec du chocolat.
