Chaussons d'aubergines au poisson

- Saler les demi aubergines avant de mettre à griller au four, pendant pré-cuisson

- Disposer le thon ou le poisson sur les aubergines.

- Rissoler à la poêle l'oignon en lamelles et la tomate en tranches, saler puis déposer sur les aubergines et le poisson.

- Ensuite finir avec less tranche de fromage et un filet d'huile

- Griller  ou gratiner 10 minutes avec un filet d'huile au choix.