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Chaussons poulet, poivron, ricotta
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Chaussons poulet, poivron, ricotta
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Par Julie Cayre du blog 'Les gourmandises de Julie'

Des petits chaussons à déguster avec une bonne salade verte.

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • BasilicUn peu de basilic haché
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Oeuf1 œuf
  • Blanc de poulet1 blanc de poulet cuit, coupé en cubes
  • Ricotta125g de ricotta
  • Pâte feuilletée1 rouleau de pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Mélanger la ricotta avec l'oeuf, du sel et du poivre. Couper le poivron en petits cubes. Ajouter au mélange le poivron et les dès de poulet ainsi que le basilic.
  2. 2
    Découper des ronds dans la pâte feuilletée, de la taille des chaussons souhaités. Placer la pâte dans le moule. Garnir de farce et refermer le chausson en soudant bien les bords.
  3. 3

    Cuire 15 min au four à 180°C (th.6).

Conseils

Si vous n'avez pas de moules à chaussons, garnir des ronds de pâte et les fermer en écrasant les bords avec une fourchette.

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