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Vidéo suggérée Cheesecake orange-chocolat
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1h 5min
Facile
Budget moyen
Un délicieux dessert chocolaté, facile à faire !
Cela change de la mousse au chocolat !
Ingrédients
4 personnes
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100 g de chocolat noir
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1 c. à c. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
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50 g d'oranges confites
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80 g de sucre
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2 oeufs
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70 g de beurre
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2 c. à s. de fromage blanc
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200 g de spéculoos
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Broyer les spéculoos dans un bol.
Mélanger les avec le beurre fondu. - 2
Mettre la préparation dans un moule à fond amovible de 18/20cm de diamètre ou dans un cercle à gâteau sans fond posé sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes . - 3
Fouetter le sucre et le fromage frais dans un récipient.
Ajouter les oeufs, le fromage blanc, le chocolat fondu et les zestes coupés en morceaux. - 4
Verser la préparation sur les spéculoos dans le moule.
Mettre le cheese cake à cuire 45 min au four préchauffé à 150°C (th5). - 5Sortir le cheese cake, laisser le refroidir avant de le démouler.Le couper en petits carrés et le poudrer de cacao ou de sucre glace pour faire joli.
Bonne dégustation !
Conseils
Respecter les doses !
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