Source inépuisable d'inspiration gourmande, la barre MARS® devient un ingrédient qui sublime les recettes de cuisine... En partenariat avec l'éditeur Marabout, MARS® propose un livre de 30 recettes inédites... Un recueil de gourmandises, un hommage au plaisir gustatif pour les cuisiniers débutants mais aussi experts...
Ingrédients (8 personnes)
-
100g de sucre en poudre
- 2 barres de MARS®
- 4 c à s de poudre de cacao non sucrée
-
4 œufs
-
350g de fromage frais
-
80g de beurre fondu
- 350g de fromage blanc entier
-
150g de spéculoos
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 160 °C. Mixer les biscuits et mélanger avec le
beurre fondu. En tapisser le fond d'un moule à charnière puis bien tasser.
Battre ensemble le fromage blanc, le fromage frais, les oeufs et le sucre. - 2
Il faut obtenir une crème homogène. Réserver 6 cuillères à soupe bien pleines de ce mélange qui serviront à la décoration. Dans une casserole, mettre les morceaux de MARS®, la crème liquide et faire fondre
à feu doux. - 3
Ajouter les MARS® fondus et la poudre de cacao dans la préparation au fromage blanc. Bien mélanger. Verser ce mélange dans le moule et à l'aide d'une cuillère à soupe, tacher irrégulièrement le dessus du gâteau avec la crème blanche réservée.
- 4
Enfourner et faire cuire pendant 1 heure. Le four éteint, laisser le cheese-cake à l'intérieur, la porte entrouverte pendant 1 heure.
