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Video 1 sur 15
30min
Moyen
Bon marché
Par Clarisse
Peut-être pas les vrais de vrais, mais bons quand même...
Ingrédients (8 personnes)
-
1 c à c de sel
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Poivre
-
8 carrés de vache qui rit
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2 sachets de levure chimique
-
30g de beurre
-
300g de farine de pois chiche
- 6 c à s de fromage blanc à température ambiante
-
300g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Dans un saladier, mélanger les farines et la levure.
Ajouter le sel et un peu de poivre.
Ajouter le fromage blanc et le beurre.
Former une boule de pâte homogène et souple en mouillant avec de l'eau tiède. - 2
Laisser reposer au moins 1 h à température ambiante sous un linge propre et humide.
- 3
Séparer en 8 pâtons.
Les étaler.
Déposer en chaque centre un carré de vache qui rit.
Les étaler à nouveau. - 4
Préchauffer le four au maximum avec un plat à tajine retourné à l'intérieur.
Baisser le four à 210°C (th 7).
Cuire chaque naan sur le fond du plat à tajine 15 min.
Conseils
Il est aussi possible de les cuire dans une poêle à feu moyen.
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