Une verrine parfaite pour vos convives.
Ingrédients
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10 biscuits à la cuillère Bonne Maman
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150 g de chocolat noir
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200 g de fromage à tartiner
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80 g de sucre
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1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
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25 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
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250 g de fraises
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50 g de copeaux de chocolat
Matériel
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Batteur à main électrique
Préparation
- 1
Faites fondre le chocolat noir au micro-onde ou au bain-marie.
Battez le fromage à tartiner et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez le chocolat fondu et la vanille liquide. Mélangez.
Montez la crème liquide en chantilly.
- 2
Incorporez la chantilly au mélange chocolaté en plusieurs fois tout en mélangeant délicatement.
Coupez les biscuits à la cuillère en deux et disposez-les dans des verres de présentation.
Versez le mélange cheesecake sur les biscuits. Lissez la surface et mettez au frais pour 2 heures de repos.
- 3
Mixez la moitié des fraises dans un hachoir et coupez le reste des fraises en deux.
Sortez les cheesecakes du frais et versez le coulis de fraises par-dessus.
Décorez avec les morceaux de fraises et des copeaux de chocolat.
Dégustez.
