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Video 1 sur 15
1h 15min
Facile
Bon marché
Un cheesecake sur base croustillante de cookie nougatine et une crème au chocolat/caramel de Nestlé Dessert.
Ingrédients (12 personnes)
-
250ml de crème fraîche épaisse
-
3 œufs
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1 c à s de Maïzena
-
50g de sucre
- 400g de chocolat au caramel de Nestlé Dessert
-
100g de beurre
-
450g de St Morêt ou Philadelphia
-
250g de Ricotta
-
1 paquet 1/2 de cookies nougatine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Pour la base
Écraser les cookies en miettes, verser dessus les 100g de beurre préalablement fondu, bien mélanger puis étaler (bien tassé) au fond d'un moule à charnière dont le socle est recouvert de papier sulfurisé. - 2Pour la crèmeDans un saladier, mélanger au fouet le fromage frais, la ricotta, la crème fraîche, les oeufs, le sucre. Ajouter le chocolat-caramel préalablement fondu, bien délayer pour obtenir un mélange lisse et onctueux puis ajouter la maïzena.
- 3
Verser cette préparation sur la base de cookie, enfourner à 150°C pour environ 45/50 min, la crème doit avoir un aspect cuit mais légèrement tremblante au centre puis placer 24h au frigo.
Conseils
Pour un démoulage facile
Prendre un moule à charnière et insérer une feuille de papier sulfurisé sur le fond avant de fermer la charnière.
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