Cheesecake au citron de grand-mère

Ecraser les biscuits et ajouter le beurre, puis tapisser le fond de votre moule et mettre au frais. Préchauffer votre four à 170°C.

Battre les oeufs, ajouter le sucre, puis le cottagecheese et le yaourt. Bien remuer, puis ajouter le jus de citron et le zeste.

Verser la préparation dans votre moule et cuire 55 mn. Vous pouvez déguster ce cheesecake avec un coulis de fruits rouges.