En 1 coup de cuillère, 3 couches et plein de saveurs pour combler nos papilles d'une petite douceur sucrée à la portée de tous...
Ingrédients (6 personnes)
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12 c à café de miel
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1 c à café de mélange 4 épices
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12 c à café de sucre roux
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1 c à café de vanille en poudre
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2 coings
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6 petites pommes
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6 spéculoos
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2 blancs d'œuf
- 300 g de fromage blanc campagnard
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300 g de ricotta
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6 tranches de pain d'épices
Préparation
- 1
Faire toaster les tranches de pain d'épices puis les moudre avec les speculoos (je me suis achetée un vieux moulin à café electrique sur internet... l'idéal!) et réserver...
- 2
Eplucher les fruits et les couper en petits dés, les mettre dans une poêle et les faire revenir sur feu doux avec le mélange 4 épices et le miel... Bien laisser compoter...
- 3
Mélanger le fromage blanc avec la ricotta, le sucre et la vanille et y ajouter les 2 blancs en neige bien ferme...
- 4
Ensuite et bien à vos verrines... une couche de biscuits en poudre / une couche de fromage et une couche de fruits... ou comme vous voulez... dans n'importe quel sens, c'est un délice...
Le placer au frigo avant de déguster!
Conseils
Prenez des ingrédients de qualité...
