Une recette facile et peu chère pour un succulent cheesecake.
Ingrédients
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40 g de beurre fondu
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20 biscuits
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1 zeste de citron
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800 g de fromage frais
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12 g de farine
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3 oeufs
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150 g de sucre
Préparation
- 1Écraser les biscuits, les mélanger avec le beurre fondu.
La quantité de beurre fondu peut varier selon le type et la quantité de biscuits. Il faut juste humidifier les biscuits avec le beurre. - 2
Beurrer le moule, tapisser le fond de celui-ci avec les biscuits écrasés.
Mettre cette préparation au four à 210°C (th.7). - 3
Battre les oeufs avec le sucre.
Mettre tout le fromage frais dans une jatte et verser les oeufs battus avec le sucre.
Rajouter la farine et un peu du zeste d'un citron. - 4
Sortir le moule du four.
Verser la préparation de fromage frais sur les biscuits écrasés. - 5
Enfourner pour environ 40 min.
Le temps de cuisson est adaptable selon le four, la préparation doit un peu brunir sur le dessus selon le goût. - 6
Laisser refroidir à l'air libre.
Réserver au frigo pour que le gâteau soit bien frais (1 nuit c'est parfait). - 7
Vous pouvez le servir avec un coulis ou autres bien frais.
Conseils
La quantité et le type de biscuit peut changer selon les goûts.
