ChickenManue Burger

Hacher les blancs de poulet.
Dans un saladier écraser les cornflakes grossièrement ajouter le poulet, l'oeuf, l'ail, saler poivrer à volonté.
Faire 6 steaks de la grosseur des pains et réserver au frigo.

Couper les pommes de terre en potatoes les mélanger avec un jus de citron, 2 càs d'huile d'olive, sel, poivre, romarin et pimenton.
Étaler sur une plaque et mettre au four 40mn à 180° environ.

Mélanger 2 càs de crème fraîche épaisse et 2 càs de ketchup hot.
Couper les tomates en rondelle, ciseler la salade et couper les cornichons.
Faire poêler les steaks 1mn de chaque côté.

Sur un demi pain mettre une cuillère de sauce.
Ajouter le gruyère râpé, le steak, le gruyère et un peu de sauce refermer avec l'autre moitié du pain.
Enfourner 5 à 6mn.
Une fois les pains bien chaud, ré ouvrir et ajouter tomate salade et cornichons.
Servir bien chaud avec les potatoes.