35min
Facile
Bon marché
Poêlée de chicons sauce crème fraîche
Ingrédients
3 personnes
Vin blanc 1 dl de crème fraîche 30 g de margarine Sel ou sel fin Poivre 1 oignon 3 gousses d'ail 2 tomates 1 poivron 1 kg d'endives
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Découper tous les légumes et l'oignon et l'ail.
Mettre la margarine dans une poêle, faire brunir les chicons tout doucement avec les tomates et le poivron.Une fois brunis, ajouter le reste et laisser mijoter pendant une vingtaine de minutes.
Conseils
Mettre le vin ou la bière 5 minutes avant la fin de la cuisson.