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30min
Très facile
Bon marché
Par Amora
Une version rapide du fameux chili con carne, prêt en moins de 30 minutes.Une recette proposée par Létitia du blog 'Piment Oiseau'.
Ingrédients
4 personnes
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400 g d'haricots rouges en conserve
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400 g de tomates pelées
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300 g de boeuf haché
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15 cl d'eau
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2 gousses d'ail
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1 oignon
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1 piment
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6 c. à s. de ketchup Classique Amora
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2 c. à s. d'huile d'olive
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1 c. à c. de cumin en poudre
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1 c. à c. de paprika fumé
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Sel ou sel fin
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Coriandre fraîche
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1 yaourt nature
Matériel
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Poêle
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Robot mixeur
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Spatule ou cuillère en bois
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mixez les tomates pelées, le ketchup et l'eau.
- 2
Emincez l'oignon et faites-le revenir dans l'huile d'olive. Ajoutez l'ail et le piment, puis remuez 2 minutes.
- 3
Ajoutez la viande et remuer avec une cuillère en bois pour ne pas que ça s'agglomère. Salez et ajoutez le cumin et le paprika.
- 4
Versez la purée de tomates et les haricots rouges égouttés. Mélangez, couvrez et laissez mijoter sur feux doux.
- 5
Servez bien chaud avec une cuillère de yaourt et quelques pluches de coriandre fraîche.
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