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Chili con carne express
Video 1 sur 15
30min
Très facile
Bon marché
Une version rapide du fameux chili con carne, prêt en moins de 30 minutes.Une recette proposée par Létitia du blog 'Piment Oiseau'.
Ingrédients
4 personnes
400 g d'haricots rouges en conserve
400 g de tomates pelées
300 g de boeuf haché
15 cl d'eau
2 gousses d'ail
1 oignon
1 piment
6 c. à s. de ketchup Classique Amora
2 c. à s. d'huile d'olive
1 c. à c. de cumin en poudre
1 c. à c. de paprika fumé
Sel ou sel fin
Coriandre fraîche
1 yaourt nature
Matériel
Poêle
Robot mixeur
Spatule ou cuillère en bois
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mixez les tomates pelées, le ketchup et l'eau.
- 2
Emincez l'oignon et faites-le revenir dans l'huile d'olive. Ajoutez l'ail et le piment, puis remuez 2 minutes.
- 3
Ajoutez la viande et remuer avec une cuillère en bois pour ne pas que ça s'agglomère. Salez et ajoutez le cumin et le paprika.
- 4
Versez la purée de tomates et les haricots rouges égouttés. Mélangez, couvrez et laissez mijoter sur feux doux.
- 5
Servez bien chaud avec une cuillère de yaourt et quelques pluches de coriandre fraîche.
